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5月20日“热科讲坛”学术报告

  作者: 科技处   来源: 中国科学院地理研究所  日期: 2019-05-20   点击:        打印  ] 我要分享

       为打造我院“热科讲坛”学术交流品牌,促进学术氛围进一步活跃起来,应中国科学院地理研究所海口实验站学术委员会的邀请,天津科技大学食品学院副院长周中凯教授来我院做专题学术报告与交流。有关事项通知如下:


       报告题目:农副产物营养增值新途径及功能评价


       报告人:天津科技大学食品学院副院长 周中凯教授


       报告时间:5月20日(今天)下午4:00


       报告地点:海口实验站一楼报告厅


       主持人:盛占武博士



专家简介

           Zhou Zhongkai,澳大利亚博士,教授,博士生导师,现任澳大利亚查尔斯特大学国家功能谷物中心学术带头人(discipline leader)。多年来一直从事功能谷物品质分析、农产品深加工、功能营养和成果转化领域的研究,同时担任食品一区国际TOP杂志 Journal  of  Functional  Foods 等4个国际英文期刊的编委,为多个食品领域国际顶级杂志(J Agric Food Chem,Trends in Food Sci Tech,Food Chem,Carbohydrate Polymers,etc)的特邀评阅专家,担任国际糖尿病大会、谷物化学大会等组委会委员等。先后荣获美国AACC食物膳食纤维分析技术奖、澳大利亚农业与科学技术创新奖、澳大利亚谷物化学大会奖等多项奖励。曾主持10余项澳大利亚科技攻关项目。多篇高被引论文,研究成果被美国Life Science Weekly,Food Weekly News和Obesity,Fitness & Wellness Week 等评论为食品界的新发现,多次被邀在国际大会上作口头报告。